NewsRbk.ru » Клюквенный мусс с манкой

Клюквенный мусс с манкой

Опубликованно 28 Апреля 2015, в 20:53

Время приготовления: 30 мин

Ингридиенты для приготовления

Клюква	1 стак.
Сахар	200 гр
Манная крупа	3 стол.л.

Личные впечатления о рецепте

Порадуйте себя и подруг этим полезным кисло-сладким десертом!
Подкупает доступность продуктов, они недорогие, да и приготовление не занимает много времени.
Это простой вкусный десерт. Кроме того, для детишек он полезен, ведь ягодный сок не варится, а значит в нем сохраняются все витамины.
Этот рецепт в нашей семье передается из поколения в поколение. В детстве такой десерт нам с братом готовила мама. А когда недавно я приготовила мусс и рассказала ей об этом, она рассмеялась и сказала, что и ей такое готовили в детстве. Десерт простой, без изысков, но если красиво подать - хорошее настроение гарантировано.

Клюквенный мусс с манкой

Шаг 1. Для десерта нам понадобится клюква (свежая или замороженная) главное, чтобы она была спелая - темно красная или бордовая.

Шаг 2. Стакан клюквы насыпаем в глубокую миску

Шаг 3. И разминаем вилкой или толкушкой

Шаг 4. После этого заливаем 1/3 стакана горячей воды, размешиваем и процеживаем через сито.

Шаг 5. Полученный сок пока отставляем в сторону

Шаг 6. Жмых перекладываем в кастрюлю ,заливаем 3 стаканами воды и кипятим пару минут

Шаг 7. Полученный компотик опять же процеживаем

Шаг 8. И на его основе варим манную кашу с 3 ст. ложками манки. Варим минут 8 до загустения, затем всыпаем 3/4 стакана сахара, размешиваем до растворения и убираем с огня

Шаг 9. Когда каша немного остынет, вливаем в нее сок, который мы отжали в начале. Размешиваем

Шаг 10. Теперь переливаем кашу в блендер и взбиваем минут 10. За это время масса взобьется и станет пышной

Шаг 11. Разливаем мусс по креманкам, украшаем, подключая свою фантазию:) Приятного аппетита!

ЗЫ: Если вы хотите более насыщенный вкус, то можете варить "компот" только с 2 стаканами воды.

С какими напитками употреблять: Это десерт, так что напитки к нему не нужны

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/7082-klyukvennyiy-muss-s-mankoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.