Морковь почистить. помыть, натереть на мелкой тёрке. Добавить фруктозу, оставить на 15 минут что бы морковь дала сок. Далее сок слить, слегка прижимая морковь. Добавить изюм, разрыхлитель, корицу, растопленный маргарин, перемешать. Вбить яйцо, засыпать муку и замесить тесто.

Выложить тесто ложкой на смазанный маргарином протвень и выпекать при 200 градусах,15-20 минут до золотистого цвета