NewsRbk.ru » Бабушкины пышечки "Вкус детства"

Бабушкины пышечки "Вкус детства"

Опубликованно 11 Мая 2015, в 22:34

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Мука	1 стак.
Кефир	1 стак.
Ванильный сахар	10 г
Разрыхлитель теста	10 г
Изюм	1 стак.
Сметана	300 г
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов

Бабушкины пышечки "Вкус детства"

Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.

Добавляем муку,

разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.

Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.

Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить),

огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким).

Переворачиваем и немного подрумяниваем.

Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.

Посыпаем сахаром.

Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,

нарезаем кусочками..

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose:

Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/70996-babushkinyi-pyishechki-vkus-detstva.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.