Приготовление компота следует старым добрым традициям, так что, с ничем таким, что пришлось бы основательно разбирать, столкнуться вам не придется. Собираем нашу основу для рецепта – кучу очищенных ягод с кустов ирги. Расфасовываем их по отдельным банкам. Непосредственно готовка начинается с варки сиропа из сахара. В литре воды растворяем 300 грамм сахарочка, подогрев кастрюлю на плите. Компот не требует густого сиропа, а потому, на этом приготовление почти заканчивается. Льем сладкую воду в баночки с иргой, закупориваем, и держим в водяной бане 5 минут. Вуаля, у нас получился сладкий, освежающий напиток! Надо лишь дать ему остыть.