NewsRbk.ru » Американские оладьи с клубничным пюре

Американские оладьи с клубничным пюре

Опубликованно 11 Мая 2015, в 22:39

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар	стак.
Соль	1 ч. л.
Молоко	2 стак.
Мука	2 стак.
Сода	1 ч. л.
Масло растительное	1 стак.
Клубника	1 стак.
Крахмал	1 ст. л.
Вода	1 стак.
Ванилин	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Еще в школе подруги подарили мне энциклопедию "Домашняя выпечка". Вот из нее этот рецепт. Полное название "Американские оладьи к русской масленице", но ведь до нее еще далеко, а побаловать себя вкусным завтраком можно и сейчас...

Американские оладьи с клубничным пюре

Начнем с пюре. Для этого клубнику порезать, но не очень мелко.

Клубнику смешать с 1/4 стакана сахара, крахмал развести водой.

Соединить клубнику с крахмалом, на медленном огне довести до кипения и проварить буквально одну минуту. Добавить немного ванилина и остудить.

Для оладьев взбить яйца с 2 столовыми ложками сахара и солью.

Добавить молоко, растительное масло, гашенную соду, муку. Тесто получается гуще чем на блины, но жиже чем на обычные оладьи.

Жарить как обычные оладьи,только немного крупнее. Я это делаю практически без масла. Из данного количества теста получается примерно 16 оладий.

Приятного начала дня.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71013-amerikanskie-oladi-s-klubnichnyim-pyure.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.