В теплое молоко добавить размягчённое масло, яйца, соль, сахар, муку, дрожжи.

Замесить тесто. Поставьте в тёплое место, чтобы поднялось. Обмять тесто и поставить для подъёма.

Для начинки нарезать лук, прогреть его в сливочном масле, соединить с нашинкованными яйцами, тертым сыром и мелко нарезанным укропом

Раскатать тесто, при помощи чашки вырезать кружочки

Сделать три надреза

Ближе

Разделать пирожки согласно схеме

Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать желтком и испечь в заранее нагретой духовке при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!