NewsRbk.ru » Гратен из брокколи и цветной капусты

Гратен из брокколи и цветной капусты

Опубликованно 11 Мая 2015, в 22:44

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Брокколи	300 г
Капуста цветная	300 г
Яйцо	2 шт
Сливки	250 мл
Сыр твердый	200 г
Орех мускатный	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Гратен из брокколи и цветной капусты

Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 10 минут в подсоленной воде.

Яйца слегка взбить, добавить сливки, треть тертого сыра, мускатный орех, посолить и поперчить.

Гы… мне одно яйцо попалось с двумя желтками :) .

В форму для запекания выложить брокколи и цветную капусту, залить сливочной смесью и посыпать оставшимся тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С около 30 минут до образования золотистой корочки. Подавать горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71033-graten-iz-brokkoli-i-cvetnoy-kapustyi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.