Муку просеять, добавить размягченный маргарин и яйца.

Дрожжи смешать с сахаром, добавить соль , ванилин и ,размешав в молоке, соединить с мукой.

Замесить тесто (у меня муки ушло больше), скатать в шар, обвалять в муке и, накрыв, вынести на улицу или поставить в холодильник..

Утром достаем, ставим в теплое место мин. на 10-15, вымешиваем и формируем то, что хотим испечь. У меня на сегодня рулетик. Я беру кусок теста, раскатываю его, сверху намазываю маргарином (масла не нашлось).

Посыпаю сахаром, сверху через ситечко просеиваю какао.

Скатываю в рулет и разрезаю на 3 части.

Теперь плетем косичку.

Вот она готова, укладываем на противень и даем ей подняться (мин.15). Все, ставим в духовку (она у нас предварительно разогрета до 180*). Минут 30 печется, может чуть больше, проверяем лучинкой. Готово!

Рулет в разрезе..

Из этого количества теста получилось 3 рулета и штук 12 булочек.