1. Развести дрожжи в теплом молоке с растворенным в нем сахаром.

2. Просеять муку в миску.

3. Сделать посередине углубление и влить распущенные дрожжи.. Оставить бродить, пока они не поднимутся "шапочкой".

4. Добавить масло и яйца, взбитые с солью.

5. Замесить мягкое тесто.

6. Тесто использовать сразу после замеса!!!

7. Формируем пирожки с вашей любимой начинкой. Переворачиваем швом вниз и немного придавливаем, чтобы они стали плоскими.

Жарим пирожки на растительном масле с обеих сторон на среднем огне. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это пирожки с капустой!

Это пирожки с рисом и яйцом!

Это пирожки с мясом и рисом!