Творог растереть, добавить яйцо, сахар, соль, муку.

Хорошенько все перемешать.

Из теста сформовать лепешки, выложить на разогретую сковороду.

В середине каждой лепешечки сделать углубление (я делала пестиком от ступки). Дать нижней стороне зажариться.

Снимаем наши лепешечки и выкладываем на смазанный маслом противень (у меня бумага).

Сметану смешиваем с сахаром. В каждую лепешечку наливаем сметану. Можно просто насыпать немного сахара в углубление, а сверху залить сметаной.

Отправляем наши сырники в разогретую духовку (около 200 градусов), запекаем до зарумянивания. Похожи на сметанники)))

Подаем наши сырнички со сметаной.

Приятного аппетита!!!