NewsRbk.ru » Быстрые лепешки с грибами

Быстрые лепешки с грибами

Опубликованно 12 Мая 2015, в 00:04

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Мука	140 г
Яйцо куриное	3 шт
Сметана	100 г
Лук репчатый	1 шт
Грибы	400 г
Масло растительное	6 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Грибов в этом году я наморозила богато! Нужно их есть. Сварить суп? Можно сварить раз в неделю. Пирог испечь? Возиться не особо хочется, да и печь пирог для двоих - и сил, и времени жаль, всё равно сразу не съедим. Но вот иногда для разнообразия завтраков готовлю лепешки с грибным припеком. И вкусно, и натурально, и для здоровья не вредно. Мягкие пышные лепешки с ярким грибным вкусом.

Быстрые лепешки с грибами

Готовим тесто для лепешек: смешиваем миксером все ингредиенты для теста.

Лепешки на сметане очень пышные, мягкие. Тесто желательно, но не обязательно, завести минут за 30 до приготовления.

Если вы не приготовили грибы заранее, то самое время это сделать.

Лук измельчаем, грибы нарезаем небольшими ломтиками, жарим на растительном масле до полного испарения жидкости и легкого зарумянивания.

На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем 2 столовых ложки грибов и заливаем небольшим половником теста, накрываем сковороду крышкой и жарим на среднем огне до подсыхания верхнего слоя и появления пузырьков.

Широкой лопаткой переворачиваем и жарим другую сторону.

Вот, какие у нас лепешки, красота!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5421

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/71144-byistryie-lepeshki-s-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.