Нарезаем сыр брусочками. Разрезаем лаваш на прямоугольники с одной из сторон, равной длине брусочка сыра, но это не обязательно, можно брать размер прямоугольников лаваша чуть больше, главное, чтобы сыр не вытек в сковороду и дождался вытекания Вам в рот :)

Для того, чтобы сыр легко заворачивался в лаваш, смачиваем его (лаваш) немного водичкой. Тогда рулетики не будут раскручиваться у Вас на сковородке, и Вы не обожжете пальчики кипящим маслом, как я, придерживая их от раскручивания))))

Заворачиваем сырные брусочки в лавашик.

Обжариваем в достаточном количестве подсолнечного или оливкового масла...

... до золотистого цвета со всех сторон :-) ( на этой фотке я чуточку перестаралась с обжаркой :-))

Всe! Кушаем с аппетитом, звонко хрустя! И не забываем (по возможности) делиться!