В 500 мл теплого молока добавить содержимое 1 капсулы "Наринэ" (биологически активная пищевая добавка - продается в аптеках).

Укутать емкость полотенцем и поставить в теплое место на 12 час. (если не очень тепло - на 24 час.). Затем поставить в холодильник и... пить!

Из этого кефирчика можно делать и творожок (выпаривать на водяной бане 25 -35 мин.)

Если есть уже готовый кефирчик, можно его 2 -3 раза добавлять по 3 -4 ст. ложки в новый, а не каждый раз использовать новую капсулу.