Разморозить слоеное тесто, раскатать, разрезать на 16 квадратиков.

Начинка: мелко нарезать картофель, сосиски и лук. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить туда картофель и сосиски. Немножко обжарить. Добавить соль и специи, немножко потомить под крышкой.. По желанию добавить мелко порезанную зелень..

На квадратики положить начинку, защипнуть края конвертиком, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом или маком и испечь.

Приятного аппетита.