Натираем на терке сыр сулугуни. Затем смешиваем его вместе с яйцами и вливаем молоко. Перемешиваем, масса должна получиться равной по густоте сметане. Форму обмазываем маслом сливочным, кладем половинку лаваша. Сверху сырно-яичную массу, которую равномерно распределяем по всему лавашу. Затем опять идет лаваш. И продолжаем в несколько слоев. Напоследок выкладываем начинку. Ставим все в духовку (180 гр) и ждем до тех пор, пока верх не подрумянится. Ленивая ачма готова.