Берем яйца и взбиваем их.

Добавляем в яйца гречневые хлопья.

Добавляем туда же сыворотку, соду, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20-30 мин.

Выпекаем на разогретой сковороде на растительном масле. Приятного аппетита.

Захотелось мне перекусить на ночь глядя. Решил пожарить яичницу, наткнулся на хлопья, а тут еще в холодильнике сыворотка, а у нее срок годности кончается. Ну и напек оладий. Вкус получился... ну очень гречневый. С медком (я на него тоже наткнулся) очень даже ничего. А можно и со сметанкой, но на нее я не наткнулся