Отмерить продукты для оладушек.

Сливочное масло растопить в СВЧ или в тарелке с горячей водой, поставив туда пиалочку с маслом.

Цуккини или кабачок (без семенной части) очистить и натереть на мелкой тёрке (если выделяется сильно много сока, то лучше - отжать!).

Добавить сахар, яйца, сметану

Добавить злаковые хлопья "Мистраль" (5 или 7-злаковые - на выбор),

А также - какао, разрыхлитель, сливочное масло.

Смешать до однородности и дать немного (минут 15) массе постоять (в это время чистим зубы и пр. процедуры).

Если у вас с утра недостаточно времени подождать, чтобы хлопья набухли, то добавьте на этом этапе цельнозерновую муку (или хлопья, смолотые в муку) чтобы получилась слегка вязкая, но не сильно густая, консистенция, как на оладьи...

В это время хорошо нагреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом, уменьшить жар до среднего и выложить столовой ложкой небольшие порции оладий, на достаточном расстоянии друг от друга

Обжарить с обеих сторон.

Оладушки выложить на бумажные салфетки и дать им немного остыть.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой и подавать с чашечкой ароматного кофею, а деткам - с какао-о-о-о-о!

Полезно - это не вкусно? А вот и неправда! Завтрак может и должен быть: и вкусным, и полезным! А ещё он может дарить кусочек сладкого счастья!

Добавляя в оладьи цуккини и смесь хлопьев "Мистраль", организм насыщается полезной клетчаткой.

А сахар и какао добавляют "кусочек шоколадного счастья" и заряжают энергией.

Счастливого всем энэрго-завтрака!

И полезных открытий..

Приятного аппетита!

Спасибо за идею Татьяне Маражо.