Все ингредиенты перемешать и замесить тесто. Выдержать 20 минут в посуде под крышкой после чего помять еще минут 5. Тесто готово! Из полученного количества теста, и 400 гр. фарша у меня получается 90 пельменей. Тесто очень нежное, поэтому варить такие пельмешки нужно не более 7 минут.