Режем кабачок колечками толщиной примерно в 0,5 см

Фарш солим и перчим.

Отвариваем любую вермишель или спагетти.

Форму смазываем растительным маслом и выкладываем на дно кабачковые кружки. Подсаливаем, перчим.

Теперь кладем нарезанные кружочками помидорки. Тоже солим

Мелко режем лук и посыпаем помидоры

Теперь фарш

Грибы

И выкладываем сверху вермишель. Еще немного лучка.

Трем сыр на мелкой терке и добавляем 3 яйца. Перемешиваем.

И смазываем верхний слой запеканки сырно-яичной смесью.

Я еще слегка посыпала кунжутными семечками.

Разогреваем духовку и запекаем. У меня блюдо приготовилось где-то за полчаса при температуре 150 градусов.

Приятного аппетита!