Батат вымыть и выпекать, либо в духовке, либо в микроволновке, до готовности.

Снять кожуру с батата и поместить в миску добавить соль, сахар, яйцо, молоко и сливочное масло.

Взбить миксером, на средней скорости, до однородности пюре.

Кукурузные хлопья размельчить, добавить растопленное сливочное масло и коричневый сахар Перемешать.

Разогреть духовку до 175р. В смазанную форму 24см. выложить пюре из батата. Кукурузные хлопья выложить поверх пюре и поместить в духовку для выпекания на 20 минут

Далее выкладываем на готовую запеканку маршмеллоу в центр.

Помещаем под гриль на 3-5 минут или до золотистой корочки.

Подавать горячим. Приятного аппетита!

Приятного аппетита! Очень вкусно. Рекомендую!