Мясо режем кусочками (примерно от 3 до 5 см),

чистим и режем лук кольцами, добавляем в мясо..

Из лимона выдавливаем сок+майонез+приправа +перец+минералка (сильногазированная)... все это перемешиваем с мясом и оставляем.. в идеале часов не менее чем на 4 и более...

Потом кладем на решетку аэрогриля, включаем 220-230*С и жарим минут 20-30...

и это объедение готово!

или вариант его же на костре))