Картошку чистим, отвариваем до готовности. Превращаем в пюре, добавляем сливочное масло, чуть перца, любые специи по вкусу и даем остыть.

В остывшую картошку добавляем муку, хорошо вымешиваем.

Формируем небольшие котлетки (картошку лучше брать ложкой), панируем и обжариваем до золотистого цвета.

Наслаждаемся!

Очень вкусно с грибным соусом.

Приятного аппетита!

PS: если у вас осталось готовое пюре - оно отлично пойдет в дело