Отварить картофель и сделать пюре.

Далее делаем зажарку. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке. Если есть сало, то режем его на маленькие кусочки.

Жарим сало, лук и морковь до золотистого цвета.

К готовому пюре добавляем зажарку и перемешиваем

Наше пюре "Особенное" готово!!

Приятного аппетита!!