Картофель порезать, залить водой (или бульоном) и поставить варить, довести до кипения и уменьшить огонь

Морковь и лук обжаривать почти до готовности

Вермишель отварить до готовности,промыть

Добавить к картофелю морковь, лук и мелко нарезанные сосиски.Варить минут 5.

Затем добавляем мелко нарезанный сырок(можно натереть на терке),перемешиваем, пока весь сырок не растворится.

Я вермишель кладу в отдельную посуду и добавляю при подаче прямо в тарелки,иначе она разбухает особенно если суп остается до следующего дня.Приятного аппетита!!!