Берeм средние картофелины, моем, НЕ чистим и разрезаем каждую надвое.

Разогреваем духовку.

За это время немного надрезаем ножиком каждую из половинок картофеля - солим, кладeм на каждую половинку кусочек сливочного масла или смазываем майонезом.

Выкладываем картофель на противень или блюдо, смазанное подсолнечным маслом.

Запекаем до готовности (по вашему усмотрению).

Когда картофель почти совсем готов посыпаем сверху тeртым сыром каждую половинку. Запекаем до расплавления сыра.

Всe, вкусная закуска-гарнир готова!

Можно на картофель ещe выкладывать овощи - морковь или баклажаны, но это, как вы понимаете, займeт больше времени и продуктов