Картофель почистить, промыть, сварить в подсоленной воде. Пюрировать, добавив сливочное масло. Дать немного остыть, добавить яйцо и хорошенько вымесить.

При помощи кулинарного мешка и насадки отсадить пюре в виде елочек на лист. Спрыснуть оливковым маслом.

Запечь до золотистого цвета в разогретой до 230 градусов духовке.

На макушку можно установить звезду, вырезав ее из огурчика, болгарского перца или помидорки.

Приятного аппетита!