Обжарить мелко нашинкованный лук, добавить морковь натёртую на крупной тёрке, добавить рис, перемешать и минут 5 обжаривать помешивая.

Влить воду.

Покрошить на рис масло, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.

Гарнир готов.

Приятного аппетита!