Очистите и отварите картофель в подсоленной воде.

Колбасу нарежьте тонкими кружочками, а помидор на дольки.

Кружочек колбасы разрежьте на две части и оберните картошку, зацепите шпажкой по краям помидоры и всё выложите на противень.

Поставьте в разогретую духовку на 20 минут, полейте маслом.

Для соуса: помидоры, чеснок, соль разотрите в блендере и подайте вместе с картошкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!