В кипящий куриный бульон кладем картофель, порезанный соломкой.

Когда он будет почти готов, добавляем ранее обжаренные грибы с луком и морковью.

Как закипит, заправляем сырком и размешиваем до полного растворения сыра.

Солим, перчим по вкусу. Вконце добавляем петрушку.