В кипящий бульон добавить мелко нарезанный картофель(брусочками),

когда закипит - зеленый лук и 1 ч. л. "Магги".

Если несолено, то посолить по вкусу. Довести до кипения и добавить зелень. Выключить. Дать постоять минут 5. Вчера поздно пришла с работы, а сварганить что-то на сегодняшний обед надо было. Получилось неожиданно свежо и вкусно. Не шедевр, конечно, но получилось приятно и без заморочек)) Может, кому пригодится.