Грибы и лук мелко нарезать, посолить и обжарить на раст. масле.

Картофель очистить, срезать верхнюю часть и вырезать середину. Посолить по вкусу и наполнить грибным фаршем. Картофель выложить на смазанный противень, выпекать при температуре 200 градусов 35 минут.

Положить на листья сала, смазать сливочным маслом, украсить веточками укропа. Подавать со сметаной.