Сварить вкрутую три яйца, тщательно промойте десять листиков капусты и придайте им с помощью ножниц форму сердечек. Затем уложите капустные сердечки на тарелку, сверху положите тeртую свеклу, тонко нарезанные кольца лука, посолите по вкусу. Уложить на них кусочки яиц и украсить немного майонезом.