С сердечек обрезать лишний жир и разрезать их вдоль на четыре части.

Обжарить на сковороде вместе с луком до готовности.Присыпать мукой и, постоянно помешивая, влить молоко, посолить и чуть поперчить для аромата.

Макароны отварить, промыть и выложить в смазанную маслом форму.

На макароны выложить сердечки и залить взбитыми яйцами.

Засыпать тертым сыром, сверху положить кусочки сливочного масла.

Запечь в духовке при 200 градусах 15-20 минут. Мои были очень голодные, поэтому пришлось только 10 минут, сыр не успел зарумяниться, с корочкой покрасивШе получается.

Такую запеканочку можно ещё и с печенью куриной делать, с ней, мне кажется, ещё вкуснее.