Берем гуся, моем его, начиняем картофелем, морковью и луком. Солим, перчим и посыпаем любимыми специями. Зашиваем ему брюшко.

Заворачиваем гуся фольгу и отправляем в духовку.

Гусь у меня провел в духовке 6 часов (был староват) при температуре 180С.

По истечении указанного времени достаем гуся из духовки.

Вынимаем начинку.

Все можно кушать! Это кусочек, отрезанный от гуся.

Приятного аппетита!!!