Отварить яйца, достать желтки.

Лук мелко порубить.

Яблоко на мелкие кубики порезать.

Селедку измельчить. Соединить с растертыми желтками, луком, яблоками; добавить горчицу и майонез. Все перемешать. У яиц обрезать низ (чтобы была устойчивость) и верх (шляпку одеть).

Начинить яйца фаршем, сверху сделать шляпку из кусочка помидора и украсить майонезом.

Можно звать гостей на мухоморы!