Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Поджаривание (15 минут)

Дополнительная программа: Тушение (15 минут)

Рецепт "Палак Мург или Курица со шпинатом":

Замороженный шпинат перед приготовлением разморозить, жидкость слить. Если у вас свежий шпинат, измельчите его блендером.

Лук и чеснок почистить, мелко нарубить.

Нарезать чили (регулируйте остроту на свой вкус). Имбирь можно натереть на терке или нарезать соломкой.

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.

Готовить блюдо будем в мультиварке Vitek 4204-GY. Благодаря 3D нагреву, блюдо приготовится быстрее. В данном рецепте нам понадобятся две ее программы: Поджаривание и Тушение.

Включим режим Поджаривание, нальем в чашу немного масла и дождемся его нагрева. Обжарим лук и чеснок около 2-3 минут. За этим режимом мы следим сами, как если бы жарили в сковороде, поэтому не оставляйте мультиварку без присмотра и помешивайте специальной лопаточкой. К луку и чесноку добавим куриное филе и обжарим всё вместе около 5-7 минут.

Добавим к курице шпинат и чили,

Следом специи (куркуму, кориандр и кумин), перемешать, перевести мультиварку в режим Тушение и тушить около 10 минут.

В конце тушения посолить по вкусу, добавить сливки, сливочное масло, перемешать и прогреть около 5 минут.

К этому блюду я отварила в мультиварке рис. Для этого имеется специальный режим Рис и выбор, какой рис вам нужен: липкий, рассыпчатый или варка бурого риса. Я выбрала режим Рассыпчатый рис -15 минут.

Подавайте палак мург к столу горячим, украсив ломтиками лимона.

Приятного аппетита!