Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Варить (40 минут)

Дополнительная программа: Каша (35 минут)

Рецепт "Рисово-пшенная каша с квашеной капустой":

Это блюдо я с легкостью приготовила в мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Готовой каши получается около 2-х литров, поэтому, если Вы хотите получить меньше каши, уменьшите пропорционально ингредиенты. Очень кислую квашеную капусту промываю холодной водой, если же капуста домашняя и не кислая, промывать ее не надо. Капусту выкладываю в чашу мультиварки.

Добавляю воду и включаю программу "Варить" на 40 минут.

Затем хорошо промываю рис и пшено.

За десять минут до окончания программы добавляю в чашу мультиварки рис и пшено.

Перемешиваю крупы с проваренной квашеной капустой.

Готовлю кашу еще 10 минут, т. е. до окончания программы.

Добавляю молоко, солю по вкусу, перемешиваю кашу.

Включаю программу "Каша" на 35 минут. Через 10 минут перемешиваю кашу и готовлю дальше 10 минут при закрытой крышке.

В это время хорошо взбиваю сметану с яйцами.

Добавляю в кашу сметану, взбитую с яйцами, небольшими порциями, постоянно помешивая.

Добавляю сливочное масло, перемешиваю.

И готовлю кашу до окончания программы. Мультиварку выключаю, но кашу сразу не открываю - даю ей настояться примерно 20 минут. Как я уже написала, подают эту кашу с зажаркой из сала и репчатого лука, но нам каша очень понравилась и без нее. Приятного Вам аппетита!