Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Тушение/плов (30 минут)

Дополнительная программа: Жарка/фритюр (5 минут)

Рецепт "Голубцы с савойской капустой в мультиварке":

Подготовить капусту - вырезать кочерыжку (в савойской капусте она очень маленькая, вырезается легко), опустить кочан в кипящую подсоленную воду буквально на 2 минуты, она очень быстро становится мягкой.

Пока капуста остывает, лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке, в мультиварке в режиме Жарка/Фритюр при открытой крышке припассеровать, это занимает 3-4 минуты. Половину пассерованных овощей выложить в фарш, туда же добавить рис, соль и специи по вкусу.

В оставшиеся в мультиварке овощи добавить томатную пасту и еще минуту протушить в режиме Жарка/Фритюр (при открытой крышке).

Завернуть фарш в капустные листья и выложить на дно мультиварки поверх овощной "подушки".

Если основание листа очень толстое, то утолщенную часть нужно аккуратно срезать. Савойская капуста мягкая, режется легко.

Положить 1 ст. л. сметаны и залить всё водой (я обычно заливаю в мультиварку горячую воду, так быстрее готовится), закрыть крышку, включить в режиме Тушение/Плов на 30 минут. Если у Вас мультиварка-скороварка, то в таком же режиме, но при закрытом клапане на 20 минут.

По окончании программы готовое блюдо выглядит вот так в мультиварке...

... и вот так - в тарелке, с подливкой и сметаной.