- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Торт "Дружный дом"

Опубликованно 14 Мая 2015, в 00:02


Время приготовления: 180 минут

Ингридиенты для приготовления
Тесто слоеное бездрожжевое 2 упак.
Вишня 300 г
Сахар 12 ст. л.
Молоко сгущенное 1 бан.
Масло сливочное 250 г
Шоколад темный 300 г
Сливки 1 стак.

Личные впечатления о рецепте
Две недели назад я придумала этот торт и все это время обдумывала разные варианты крема для него, сочетание продуктов, вкусов. Сегодня мой торт готов, и я очень довольна результатом.

Торт "Дружный дом"

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: Выпечка (160 минут)

Дополнительная программа: Подогрев (5 минут)

Рецепт "Торт "Дружный дом"":

Вареную сгущенку и мягкое масло взбить миксером до однородности.

Тесто разморозить и, не разъединяя пласты, раскатать в пласт длинной 70 см., разрезать по длине и вдоль разложить размороженные вишни с интервалом в 1.5 см.

Вишню после разморозки обязательно отжать, иначе она даст сок и коржи не пропекутся.

Каждую вишню посыпать 0.5 ч. л. сахара.

Завернуть вишню в длины рулет, защипать края и свернуть улиткой. Такие же действия проделать с оставшимся тестом и вишней. У вас должно получиться 4 улитки.

Положите улитку в мультиварку, на режиме "Выпечка" готовьте в течениe 25 минут.

Потом переверните и продолжайте готовить еще 20 минут и так все 4 улитки.

Коржи остудить. Каждый слой промазать кремом.

На этом этапе все выглядит не очень симпатично)).

Сверху и по бокам намазать кремом, выровнять поверхность. Поставить в холодильник на ночь.

На следующее утро готовим ганаш. На режиме подогрев.

Растопить 3 плитки шоколада, влить 1/3 жирных сливок, хорошо перемешать.

Торт облить ганашем, украсить верхушку крупно нарубленным шоколадом, полить для украшения абрикосовым сиропом, тонкой струйкой.

Сначала я хотела торт назвать "Вишневая улитка в шоколаде", но когда мой муж увидел его в разрезе то, сразу спросил, как ты назовешь его. Я ответила вариант про улитку, а он мне сказал, что похоже на дружный дом)). И правда)) похоже, тем более, что я готовила его на День Рождения моей любимой соседки, и все сошлось)). Наш "Дружный Дом"!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/74446-tort-quotdruzhnyiy-domquot.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.