Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (45 минут)

Рецепт "Коричный пирог с хрустящей корочкой":

Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK

VT-4215 BW.

Сливочное масло растопить и немного остудить, добавить в него яйцо, коричневый сахар, растительное масло и взбить, до соединения. Добавить кефир и перемешать.

Всыпать муку, мускатный орех, соду, соль и размешать. Долго мешать не надо, только, чтобы все ингредиенты соединились, тесто должно получиться густым.

В небольшой миске смешать 1/3 стак. сахара и 1 ст. л. корицы.

Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать 1/4 частью сахарно - коричной смеси, это и будет наша хрустящая корочка.

На эту коричную смесь выложить половину теста, на него равномерно высыпать оставшиеся 3/4 стак. корично - сахарной смеси.

Закрыть начинку оставшейся половиной теста.

Включить мультиварку в режим выпечка и установить время 45 минут и выпекать до готовности, т. е. до сухой лучины. После окончания приготовления дать кексу постоять минут 10 ( подогрев Не включать), а затем перевернуть форму подставив тарелку, вверх коричной корочкой.

Можно приступать к чаепитию!!! Приятного аппетита!!!