Мощность: 860 Ватт

Программа: Выпечка (45 минут)

Рецепт "Двойной имбирный кекс":

Засахаренный имбирь нарезаю на кусочки,

Заливаю ликером и оставляю настаиваться примерно на час. Затем лишний ликер сливаю, он нам не пригодится.

Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваю миксером с сахарной пудрой и сиропом.

Продолжая взбивать, по одному добавляю яйца.

Затем добавляю ванилин, цедру апельсина, натертый на терке корень имбиря. Массу перемешиваю.

Просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю щепотку молотого мускатного ореха.

К масляной массе добавляю треть муки и треть молока, ложкой аккуратно перемешиваю массу.

Затем добавляю вторую треть молока и муки, снова перемешиваю, и т. д.

Добавляю в тесто кусочки засахаренного имбиря.

Тесто аккуратно перемешиваю ложкой.

Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выкладываю в нее тесто, выравниваю верх.

Выпекаю кекс на программе "выпечка" 45 минут. Чашу мультиварки вынимаю, даю кексу чуть остыть. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю кекс из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!