Для помадки лучше брать домашнюю густую сметану.

в маленькой металлической кастрюльке растопить сметану и сахар, на среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая.

Убавить огонь и варить помадку 5-6 минут, помешивая. В конце варки влить мятную настойку, перемешать и дать покипеть несколько секунд.

Готовой помадкой промазать выпечку и дать подсохнуть.

Я обмазала творожные булочки с ананасовым джемом.