Бисквит

Взбить белки в густую пену, отдельно желтки с сахаром (1 стакан), потом всe вместе, добавить стакан муки и какао, опять всe взбить, выпекать в духовке около 30 минут.

Крем

Сгущeнку взбить с маслом, добавить грецкие орехи, смазать торт внутри, края и верх не мазать!

Мастика

Зефир выложить в большую тарелку, добавить лимонный сок (можно просто воду, с соком просто не так сладко будет) и немного сливочного масла (2 чайн. ложки), накрыть крышкой, нагреть в микроволновке при максимальной мощности около 30 секунд. Добавить красители (лучше их вначале развести в нескольких капельках воды). Потом месить, как тесто, добавляя сахарную пудру (на глаз), пока не получится масса, похожая на пластилин, чтобы к рукам сильно не липла. Руки я смазывала растительным маслом. Положить в пакетик и в холодильник минут на 20, потом еe можно раскатывать, вырезать фигурки или просто лепить. Чтобы приклеивать фигурки друг другу их надо немного смочить.

Поставить тортик в холодильник на несколько часов и можно есть! Приятного аппетита!