Смешайте сахар, белок и молоко.

Взбейте миксером до однородности.

Медленно насыпайте муку, продолжая взбивать. Масса должна быть, как густая сметана.

Кондитерским шприцом на противень, смазанный маслом, выдавить необходимые фигурки, узоры, цветы.

Выпекать при температуре 170С-180С примерно 5-10 минут.

И еще один вариант.

Белок, 1 стакан сахарной пудры и 5 капель лимонной кислоты взбить до пышности. Добавить красители и нарисовать прямо на готовом торте все, что угодно.