- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Украшение из лука "Хризантема"

Опубликованно 14 Мая 2015, в 09:33


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Лук белый по вкусу
Лук красный по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Украшение из предыдущего рецепта. Я только начинаю осваивать этот вид кулинарного мастерства, а все благодаря Эллисе. Насмотрелась ее шедевров и сама решила что-то повырезать. Но, конечно, я выбрала что попроще можно сделать. Поэтому я считаю, что данный цветок может сделать любой поваренок - даже начинающий или начинающий что-то вырезать.

Украшение из лука "Хризантема"

Берем луковицу - чем меньше, тем красивее должно получиться (так советуют профессионалы карвинга, а не я).

Очищаем, обрезаем с двух сторон примерно по 5 мм.

Начинаем прорезать сверху - от места роста пера, до низа. При этом надо умудриться не прорезать лук полностью и не оставить слишком много недореза! %)

Здесь получилось 8 лепестков.

Затем надо положить лук в холодную воду - он должен раскрыться через 2 часа.

Но это зависит от сорта - некоторым надо 4 часа и более.

Тут мой любимый тоже решил поучаствовать и посоветовал положить лук с водой в морозильник! Он аргументировал это тем, что вода будет холоднее и лук быстрее раскроется!

В итоге ушли гулять с сынулей и про лук благополучно забыли! ;-)

Результат - налицо! Вода замерзла, и лук в ней!

Пришлось мужу провести операцию по извлечению лука изо льда!

Он с этим справился на отлично! Лук достал без потерь.

А лук, кстати, не успел замерзнуть.

Это лук из салата, который пролежал сутки в воде.

Тут 16 лепестков.

Это красный лук, тоже сутки пролежал. Раскрылся только так.

Тоже 16 лепестков.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/74894-ukrashenie-iz-luka-hrizantema.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.