NewsRbk.ru » Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

Опубликованно 14 Мая 2015, в 18:50

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Молоко	1 л
Сметана	200 г
Яйцо куриное	3 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Лук зеленый	1 пуч.
Тмин	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Я часто делаю домашний сыр. Я брала домашние продукты, но вполне можно использовать и магазинные. В этот раз я готовила с соевым соусом, зеленым луком и семенами тмина. Зелень и специи можно менять по своему вкусу.

Домашний сыр с зеленым луком и тмином

1. Сметану смешать с яйцами и соевым соусом.

2. Лук мелко нарезать.

3. Молоко довести до кипения, тонкой струйкой ввести сметанно-яичную смесь, все время помешивая. Варить на медленном огне, пока не начнет отделяться сыворотка, я варила примерно 5 минут. От времени зависит мягкость сыра. В конце добавить лук и тмин, снять с огня.

4. Затем дуршлаг выстелить марлей, перелить полученную массу. Когда сыворотка стечет, марлей плотно стянуть полученный сыр, уложить в дуршлаг, дуршлаг поставить на тарелку, придавить сыр грузом, и убрать в холодильник на ночь. Затем развернуть сыр, нарезать ломтиками и подавать.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75072-domashniy-syir-s-zelenyim-lukom-i-tminom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.