- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закусочные шарики с оливками

Опубликованно 14 Мая 2015, в 18:58


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Тесто слоеное по вкусу
Оливки зеленые 1 бан.
Кунжут 30 г
Пармезан 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Съедается молниеносно, как семечки: вот оно есть и его сразу нет! Слоистое, хрустящее, в меру солeное, со сливочным вкусом... - идеальная закуска к пиву! Да и просто с чаем тоже неплохо.

Закусочные шарики с оливками

Для начала нужно приготовить универсальное тесто-пятиминутку - http://www.povarenok.ru/recipes/show/61089/, оно делается очень просто, не буду повторяться. Разделим его на 3 части. Мы используем 1 часть, а две других пустим на рулеты.

Или воспользуемся кусочком теста, которое осталось с прошлого раза. У меня именно оно: в пакетике пролежало в холодильнике почти 5 дней.

Тесто вынуть из пакета, немного помесить и скатать в колбаску.

Слить жидкость из оливок.

Я использовала зелёные, можно брать также чёрные, а также оливки с начинкой. И вообще, кто сказал, что только оливки? Солёный огурчик, шарик паштета, солёные орешки, грибы...

Насыпать в мисочку кунжут.

Колбаску теста разрезаем на маленькие кусочки. Каждый кусочек разминаем в лепёшечку и вкладываем внутрь оливку.

Защипываем и скатываем шариком.

Шарики обваливаем в кунжуте и выкладываем на слегка смазанный противень.

Чтобы после выпечки кунжут не ссыпался и держался лучше (а он может существенно осыпаться), шарики можно слегка смазать желтком.

Как вариант - шарики обваливаем в мелко натёртом пармезане или маке, или толчёных орехах, или и в том, и в другом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до зарумянивания шариков.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

[size=18]Нескучного вам времяпровождения на кухне![/size]

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75112-zakusochnyie-shariki-s-olivkami.html

Copyright © 2023 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.