В теплом молоке развести дрожжи с 1 ст.л. сахара.

Маргарин порезать ножом с 2 стаканами муки.

Смешать маргарин с опарой, добавить 1 стакан муки.

Замесить эластичное тесто.

Разделить на шарики с грецкий орех.

Руками размять шарик и опустить одной стороной в сахар.

Свернуть пополам.

Еще раз свернуть.

Выложить печенье на противень, присыпать сверху сахаром, дать постоять 20мин.

Выпекать при 180 гр в предварительно разогретой духовке 20-25 мин.