- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Куриный шашлык и мандаринские блинчики

Опубликованно 14 Мая 2015, в 19:33


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 800 г
Соус 3 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Базилик по вкусу
Мука пшеничная 275 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Вода 250 г
Огурец по вкусу
Лук зеленый по вкусу

Личные впечатления о рецепте
До безобразия вкусный шашлык, в восхитительном маринаде из салатного соуса с кунжутом от Kikkoman. Его я предлагаю подать в мандаринских блинчиках.

Куриный шашлык и мандаринские блинчики

Для маринада нам понадобиться салатный соус с кунжутом от Kikkoman и соевый соус.

Филе куриное порежим на кусочки, добавим соевый соус и салатный соус с кунжутом и немного порезанного базилика, размешаем. оставим мариноваться на 1 час.

Пока займемся так называемыми мандаринскими блинчиками. В муку добавим 1 столовую ложку растительного масла, соль и нальем кипяток.

Замесим мягкое, не липкое тесто. Дадим ему "отдохнуть" в течении 30 минут.

Разделим тесто на 24 шарика.

Раскатаем шарик в тонкий сочень.

Диаметром 13-15 см. Смажем одну сторону раскатанного блинчика растительным маслом. Сверху на него положим еще один такой блинчик ( его не смазываем), на промасленную сторону.

У на получилось 12 попарно склеенных блинчиков.

На смазанную маслом сковородку положите пару блинчиков и на небольшом огне жарьте 2-3 минуты. Потом блинчик переверните и еще жарьте 2-3 минуты.

Готовый блинчик, хорошо разделяется на 2 части.

Блинчики разделяем между собой ( там где мы промазывали маслом), переслаиваем пергаментом.

У нас получается из 12 попарно склеенных блинчиков, опять 24 при разделении. Готовые блинчики, остывшие можно завернуть в фольгу, например заморозить или хранить в холодильнике, а потом просто разогреть на сковородке.

Теперь займемся непосредственно шашлыком, мясо нанижем на шпажки или шампура.

Готовим на гриле или углях до готовности.

Будем подавать, каждый блинчик смажем салатным соусом с с кунжутом от Kikkoman.

Положим кусочки огурца и перья зеленого лука, кусочки готового мяса.

Свернем блинчик рулетом.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/75249-kurinyiy-shashlyik-i-mandarinskie-blinchiki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.