Яйцо смешать с дрожжами, сахаром, солью, сметаной,

затем натереть на крупной терке маргарин и просеять муку

все перемешать, скатать тесто в шар

опустить в чуть теплую воду,

как только шар всплывет на поверхность, тесто готово к использованию

начинку я сделала Турецкую - накрошить сыр Фета и натереть в руках сухую мяту, все перемешать.

Это очень интересное сочетание, хорошо подходит для пирожков

Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки, вложить начинку и скрепить края,

сложить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать до золотистого цвета.